煲汤秘籍

简介

阿妈传授的煲汤秘籍

炖鸡+花胶汤

准备

  1. 半只鸡 去皮
  2. 花胶一片(先拿水泡6~7个小时)
  3. 莲子 5颗左右
  4. 少许瘦肉
  5. 一片干老姜
  6. 热水

开始

  1. 花胶热水冲洗一下
  2. 全部材料放进煲里
  3. 放2~3碗热水, 刚浸过鸡即可
  4. 炖2小时左右即可
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