煲汤秘籍

简介

阿妈传授的煲汤秘籍

炖鸡+花胶汤

准备

1. 半只鸡 去皮
2. 花胶一片(先拿水泡6~7个小时)
3. 莲子 5颗左右
4. 少许瘦肉
5. 一片干老姜
6. 热水

开始

1. 花胶热水冲洗一下
2. 全部材料放进煲里
3. 放2~3碗热水, 刚浸过鸡即可
4. 炖2小时左右即可